アーユルヴェーダ入門!eatreat.CHAYA小林さんとつくる「金曜日のデトックススープ」【8名限定】
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アーユルヴェーダ入門!eatreat.CHAYA小林さんとつくる「金曜日のデトックススープ」【8名限定】

¥3,000 税込

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おうち自粛が続いて「いつもより食べすぎてる」「運動不足で消化が追いついていない感じがする」なんて人はいませんか?たまには胃腸を休めて消化をリセット。栄養もとれて、胃腸も休まり、おいしくてこころから安心するごはんスープを一緒に作りましょう。 一緒につくるのは、東京・三軒茶屋で大人気のカフェeatreat.CHAYAの小林さん。インドの予防医学「アーユルヴェーダ」のカウンセラーでもある彼女と一緒にごはんをつくりながら、身体のお悩みや疑問を聞くこともできてしまいます。 https://www.instagram.com/eatreat._/ あわせる飲み物について、小林さん「白湯、または赤ワインを一杯手元において、レッスンを一緒に楽しんでくださいね。」とのこと。せっかく胃腸を休めるので、飲み過ぎは注意ですよ! <概要> 料 理:胃腸を休める金曜日のデトックススープ 日 時:2020年5月15日(金) 18:00〜19:30 (17:30〜ゼロ次会※) 場 所:参加者にはZoom のリンクをお送りいたします。 参加費:3,000円 定 員:先着8名 内 容: まずは乾杯!小林さんにオンラインでアドバイスをもらいながら、一緒に調理をしていきます。アーユルヴェーダのカウンセラーでもあるので相談もできます。少人数なので気軽に会話ができますし、料理教室とは違う「セッション」を楽しみましょう。 ※ゼロ次会について 開始30分前からゆるく集まりましょう。食材やカメラ位置、Zoomの設定の確認などをしたり、軽く自己紹介をしたりします。 <準備するもの> 食材や調味料は各自で準備をお願いします。食材の量は下記を参考に必要分量を調整してご用意ください。 調理器具: ・包丁 ・まな板 ・小鍋 ふたつ(途中でボウルにあけて、一つの鍋も可) ・ハンドブレンダー(ミキサーでも可。無くても大丈夫) ・木ベラ ・味見のスプーン 食材: ①青菜ペースト ・青菜 100g (春菊やほうれん草、ミント、パクチーなど。春菊などを8割、ミントやパクチーなどの香草は2割程度にすると食べやすくなります) ・生姜のみじん切り ひとかけらずつ ②それ以外 ・生米 50gと水 400cc ・ムングダール 30g(なければ米で代用可) ・豆乳 50cc ・ギー 大さじ1(バター大さじ1でも可) ・フェンネルシード 小さじ1 ・岩塩と黒胡椒 少々 ※上記の手作りのギー 30cc、フェンネル 10g、ムングダール50g、さらに食後のブレンドティーとレシピカードがついた商品をeatreatから買うこともできます。 https://eatreat.theshop.jp/items/28807353 <プロフィール> 小林 静香 eatreat・アーユルヴェーダカウンセラー・料理家 note https://note.com/eatreat instagram https://www.instagram.com/eatreat._/ <注意事項> ・キャンセルは3日前の24時までにお願いします。 ・イベント時のスクリーン写真を別途SNS等で共有させていただく場合があります。難しい方はお申し込み後個別にご連絡ください。 不明点等、お気軽にご連絡ください。皆さんのご参加を楽しみにお待ちしています。